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生活中有一些发苦的食物是“毒物” 生活中有一些发苦的食物是“毒物”，阿妮养生网专家来为你提个醒，当心吃发苦的食物会中毒。瓜菜。大家平时吃的瓜菜如西葫芦、瓠子、黄瓜和南瓜等，如果吃着明显发苦，可能是瓜菜与其他植物嫁接，或者高温的环境下植物“自我保护”形成了大量苦味葫芦素（苦瓠子里面的碱糖甙生物毒素也属于葫芦素），吃了很危险，有可能食物中毒甚至休克。而且经烹饪加热后生物毒素的毒性也不会减弱 【阿力养生网】【食疗禁忌】 杏仁 健康 红薯 养生 更新日期:2019-12-01 04:12:00