绿豆含有蛋白质、脂肪、糖类，钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B1、B：和烟酸。有实验表明，绿豆能预防动脉粥样硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、护肝作用。 中医认为，绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴。由于绿豆具有利尿下气的功效，在食物或药物中毒后喝，能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。李时珍在《本草纲目》中指出：“绿豆甘寒无毒，人心、胃经，可清热解毒，
【阿力养生网】【饮食健康】 绿豆汤 脾胃虚寒 中医 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:52