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急性胃肠炎、中暑多喝点扁豆汤 扁豆，也叫蛾眉豆，为豆科植物，我国南北许多地区都有栽培。扁豆主要含有蛋白质、脂肪、钙、镁、铁、锌等营养成分。中医学认为，扁豆性味甘、微温，具有健脾和中、消暑化湿作用。据考，在魏晋以后就开始用扁豆入药治病了，东晋时期的重要药物学著作《名医别录》中记载，扁豆能够“和中下气”。1．补脾止泻 《本草思辨录》谓扁豆：“凡豆皆甘而入脾，故能于夏令湿盛脾弱之时，布清肃之令，复 【阿力养生网】【食物相克】 扁豆 健康 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:26