如何选到好的阿胶？介绍8种挑选方法
阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。阿胶为长方形或方形块，质硬而脆，无油孔、气孔及明显刀纹。《本草纲目》记载：“伪者其气浊臭，不堪入药。真者不作皮臭，夏月亦不湿软”。伪品经以上两法检验，无胶香味，有腥臭味。
【阿力食材网】【名贵药材】 如何选到好的阿胶 更新日期:2019-07-08 03:07:21