猪皮的中医功效作用及适用人群
猪肉皮，很多家庭主妇在做菜时铲掉弃之，殊不知，猪肉皮是个宝，其营养价值毫不逊色于猪肉，某些成分还高于猪肉，蛋白质含量为肉的2倍半，碳水化合物含量比肉多4倍左右，而脂肪含量仅是肉的一半，钙、磷、铁等有机成分含量也与肉近似。中医认为猪肉皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热，咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。猪肉皮性甘、微寒、归经、润肌肤，东汉张仲景《伤寒论》中的猪肤汤，就是以猪皮
【阿力养生网】【食物相克】 油炸猪皮 猪皮 中医 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:01