金耳的功效与作用你知道多少？
金耳，因其颜色金黄，又称黄木耳，因其形似人脑，又称脑耳。金耳含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。那么，金耳的功效与作用具体有哪些呢?金耳富含胶质，用冰糖炖食，不仅滑嫩爽口，还有清心补脑的保健作用。野生金耳中丰富的营养成分可以快速提高人体的代谢功能，减少有害物质在人体中的沉积，同时也就减少了癌细胞的生成与再生，对预防癌症以及减轻癌症症状有很好的功效。
【阿力食材网】【高原产品】 金耳 健康 癌症 养生 更新日期:2019-08-10 10:08:16
金耳的功效与作用
金耳是一种特产于云南境内的菌类菜品，多生长于海拔一千五百米到两千五米之间的地区中，野生的金耳有着非常强大的功效与作用，今天小菌就来带大家看下有哪些惊人的功效与作用。金耳主要用于制作各种素菜。用金耳烹制的素菜具有特殊的色、香、味，是筵席上不可多得的佳肴。
【阿力食材网】【高原产品】 金耳 健康 养生 更新日期:2019-08-10 09:08:25