鸡油菌的营养价值及功效与作用
鸡油菌作为四大名菌之一，有着美味的营养价值和功效，现在就来看下有哪些好的作用。据分析，100g干鸡油菌中含粗蛋白21g、脂肪5g，碳水化合物64g，粗纤维11g，灰分8.6g，热量1478kJ。中国传统医学对鸡油菌有诸多评价。另外，据国外临床验证，鸡油菌还具有一定的抗癌活性，对癌细胞的增长和扩散有很强的抑制作用。鸡油菌含有丰富的维生素A，对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。鸡油菌滋阴润肺，去除肺燥肺热。鸡油菌可以润滑肠道，刺激排便。
【阿力食材网】【高原产品】 黄丝菌 养生 健康 更新日期:2019-08-13 10:08:21
鸡油菌食用方法：鸡油菌的营养价值及功效与作用
鸡油菌作为四大名菌之一，有着美味的营养价值和功效，现在就来看下有哪些好的作用。鸡油菌总氨基酸含量大大高于一般食用菌，人体必需的苯丙氨酸含量513mg，赖氨酸230mg，苏氨酸743mg，缬氨酸354mg，亮氨酸583mg，异亮氨酸230mg，蛋氨酸283mg，另外，据国外临床验证，鸡油菌还具有一定的抗癌活性，对癌细胞的增长和扩散有很强的抑制作用。鸡油菌可以润滑肠道，刺激排便。
【阿力食材网】【高原产品】 黄丝菌 养生 健康 更新日期:2019-08-13 11:08:08