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爱挑食的孩子轻易出现缺锌 米是造成锌缺乏的重要原因 美国willing生物医学集团生物制药研究中央柴雨力博士对此解释说，主食是造成这种情况的重要原因。大多数人主食吃米、吃面已经是一种习惯，但实际上，在米面中存在一种叫做植酸的物质，它能够与锌元素结合，形成化合物，使得人体无法正常吸收，导致缺锌，少年儿童缺锌就会影响正常发育。 不过，存在于主食中的植酸也有一个特点，假如把它发酵，植酸就会减少，不再对锌的吸收产生影响。因此，吃 【阿力育儿网】【幼儿营养】 缺锌 更新日期:2019-12-03 11:12:18