卤煮串串
卤煮串串，也叫卤味串串，就是有卤香味的串串香，辣卤串串香保持着浓浓卤味，久煮不变色，不淡味，无药味；体现出串串香特有的香辣。做为四川的特色美食，先卤菜后烫菜，边卤菜烫菜，两个结合在一起演变为卤煮串串香。串串香介入麻辣烫和火锅之间，大众化价格，老成都的真滋味，从不知名，到遍布大街小巷。串串香的吃法多样，将卤味与串串香结合在一起取名辣卤串串香，川卤味道浓郁，香味回味悠长，串串香麻辣重口，两个结合在一起。增加串串香煮食形式、创新味道。
【阿力招商信息网】【加盟专题】 串串香 四川串串香 更新日期:2021-10-20 01:10:00
卤煮火烧
卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪内脏代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。卤煮火烧讲究各配菜相益，调和得当。卤煮火烧营养价值高，做为一个餐饮创业项目发展还是很有市场前景的，创业者开一家卤煮火烧还是十分具有市场前景的，卤煮火烧加盟店是值得加盟商投资的项目...
【阿力招商信息网】【加盟专题】 卤煮 更新日期:2021-07-10 09:07:02