冰糖葫芦
冰糖葫芦在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感好，属天然营养食品。山楂还有降低血脂、降低血清胆固醇等作用。
【阿力招商信息网】【加盟专题】 冰糖葫芦 山楂 果酸 消食 糖稀 更新日期:2022-07-24 01:07:28