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从中医营养看，蛋白质有三大功能 蛋白质功能强大，几乎参与人体的各种生化活动。而从中医营养的角度来讲，蛋白质可以归结为三大功能：一、提供能量。二、提供构成身体器官的原材料，我们称之为气血的“血”。三、构成肌体的各种功能物质，如酵素、荷尔蒙等，我们称之为气血的“气”。在“气”这个方面，特别要强调一点的是，蛋白质具有运载功能，而这一功能，刚好是脾经运化的物质基础。 【阿力中医网】【针灸穴位】 蛋白质 蛋白质合成 中医 健康 更新日期:2019-12-04 09:12:41