暮春时节，很多家庭准备将新鲜可口、营养丰富的新鲜蚕豆搬上餐桌。蚕豆既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众喜欢的食物。然而，并不是所有的人都适合食用蚕豆，有些人食后会引起急性溶血性贫血。蚕豆病是由于遗传性红细胞六磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏者进食蚕豆后，随后发生的急性溶血性疾病，又名胡豆黄、蚕豆黄。常见于小儿，特别是5岁以下男童多见，约占90%，常发生在蚕豆成熟的季节，进食蚕豆或蚕豆制品（如粉丝
【阿力育儿网】【幼儿营养】 蚕豆病 养生 健康 药品 更新日期:2019-12-03 11:12:07