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推荐家庭药膳：鸡肝明目汤 用料：水发银耳15克，鸡肝100克，枸杞5克，茉莉花24朵，水淀粉10克，姜汁10克，精盐2克，味精1克，料酒10克，胡椒粉1克。 做法：1、鸡肝洗净切成薄片放入碗内，加水淀粉、料酒、姜汁、盐拌匀。 2、银耳洗净撕成小片，茉莉花择去花蒂洗净，枸杞洗净。 3、锅置火上房那个入清汤，入料酒、姜汁、盐、味精、胡椒粉，随即下银耳、鸡肝、枸杞烧沸后打去浮沫，待鸡肝刚熟盛入碗内撒入茉莉花即可。 【阿力养生网】【饮食健康】 菜谱 姜汁 更新日期:2019-12-01 02:12:22