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春节前聚餐怎么吃最健康？ 1、偏爱辛辣、重口味干锅、水煮、干煸等辛辣油炸的食物，虽然口味很好，却含有大量油脂。而且重口味的烹调会加大细菌性食物中毒的风险。2、餐前喝酒或碳酸饮料空腹状态下喝酒，酒精吸收速度较快，人更容易醉，此时酒精对胃部刺激大，容易损伤胃黏膜。碳酸饮料不仅营养价值低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。3、点很多肉类的凉菜凉菜吃起来口味较为清新，可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题，但肉类凉菜不能起到这一作用， 【阿力养生网】【食疗禁忌】 健康 蛋白质 养生 更新日期:2019-12-01 04:12:55