节瓜是什么 怎么辨别节瓜的好坏
节瓜是南方一种常见的蔬菜，尤其是在岭南地区和海南，节瓜是冬瓜的变种。对于岭南地区和海南的人来说，节瓜是夏季的理想菜肴，由于南方的夏季湿热，因此具有祛湿消暑功效的节瓜是一道不可多得的蔬菜，同时节瓜的消肿功效令它成为肥胖人群最好的食物。节瓜的果实并不大，但是比黄瓜粗一些，它在我国南方的栽培历史也很久远，是岭南人民夏季的一种常见食材，不管是炒食还是煲汤，节瓜都可以做出美味的菜肴。那么我们该怎么辨别节瓜的好坏呢？所以，在选购节瓜的时候，我们不能以它的形状和果皮颜色来判断其好坏，而是需要看外观和手感。
【阿力养生网】【饮食养生】 节瓜 更新日期:2022-01-22 07:01:29