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苦菜的“苦”有什么中医功效 鲜嫩嫩、绿莹莹透着素雅清淡的苦菜，正泛着春的诱惑，着实惹人喜爱。苦菜的品性即在其“苦”，因其苦而具有清热、凉血、解毒之功效，故常入药。吃苦菜在我国已有二千多年的历史。《诗经》上就有：“谁谓荼苦，其甘如荠”之句。荼，即指苦菜；荠，即指荠菜。俗话说：“苦菜花香，常吃身体硬邦邦；苦菜叶苦，常吃好比人参补。”苦菜的吃法有多种，笔者以为 【阿力养生网】【季节食疗】 苦菜 中医 更新日期:2019-12-01 02:12:58