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豆渣食疗功效大也能做出美味 中医指出，豆腐渣是膳食纤维中最好的纤维素，荞菜性凉，具有清肝明目、凉血止血的功效，很适合人体养生的需要。豆腐渣是膳食纤维中最好的纤维素，被称为“大豆纤维”。中医认为，豆腐渣性味甘凉，具有清热解毒、消炎止血的作用，有防治便秘、降脂、降糖、减肥、抗癌的功效。下面给大家介绍几种营养美味的豆渣食用方法。熬粥、做馒头。豆渣和谷类氨基酸能进行互补，使营养更均衡。把小米等谷物和豆渣一起熬 【阿力养生网】【食物相克】 食疗养生 美味 食疗 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:29