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豌豆苗煮芋头 可预防胃痛 豌豆苗是由豌豆种子萌芽长成的。这种蔬菜含有丰富的蛋白质、膳食纤维及β-胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等矿物质和维生素，并含有17种人体必需的氨基酸，其中磷的含量尤其高于其他蔬菜，可预防因胃酸分泌过多而导致的胃痛。 此外，豌豆苗还含有胆碱、蛋氨酸等，有助于防止动脉粥样硬化，所以食用豌豆苗对糖尿病、心脏病、高血压患者都有好处。 用豌豆苗煮芋头可以加强肠胃蠕动，帮助食物消化。 烹饪提示：豌豆苗较为 【阿力养生网】【养生健康】 豌豆苗 芋头 蔬菜 豆苗 更新日期:2019-12-01 05:12:04