青豆是种皮为翠绿色的黄豆。按其嫩叶的色调,又分成绿皮青仁黄豆和绿皮黄仁黄豆等二种。青豆的营养成分丰富多彩,含有的关键营养元素包含蛋白、B族维生素、化学纤维、核甘酸、铜、锌、钾、镁等。作用功效层面,青豆的关键作用是清肝火健脾养胃、滋补养生健壮、有利于长骨筋、悦面部、黑发清目、益寿延年等。每日服用青豆可减少血夜中的碳水化合物。而且青豆合适嫩食。相对的,也是有一些人不适合吃青豆,像身患比较严重肝脏疾病、消化道溃疡、心肌梗塞、肾炎、风湿病、低碘等症状者不适合服用青豆。适合糖尿病患者、肝脏疾病及其心脑血管疾病病人服
【阿力养生网】【饮食健康】 青豆 食疗养生 食疗 养生 更新日期:2020-06-08 11:06:21