用料：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。 做法：首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝蹄筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。 将猪肝片放入首乌汁内浸蘸（取一半首乌汁），加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，葱姜切丝，切蒜片，青菜洗净控干。 炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺沥取余油
【阿力养生网】【饮食健康】 猪肝 首乌 炒猪肝 青菜 更新日期:2019-12-01 02:12:22