黄花菜的营养价值非常的丰富,同样黄花菜又名忘忧草,但是新鲜的黄花菜是有毒的,所以在食用的时候一定要煮熟,下面是详情介绍。鲜黄花菜有毒吗鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞
【阿力养生网】【饮食健康】 黄花菜 秋水仙碱 粉丝 更新日期:2019-11-30 08:11:51