黄豆芽怎么保存 黄豆芽的功效和作用
吃不完的豆芽，焯一下，保存时间更长。下面小编详细介绍第三种保存黄豆芽的方法：。黄豆芽为家常菜品，四季可见，味鲜美，富含蛋白质与维生素，营养丰富。黄豆芽性寒，利湿热，有清热明目、补气养颜及防止牙龈出血和心血管硬化等功效。黄豆芽富含维生素B2，春日食之，可防治维生素B2缺乏症；又富含维生素C，于淡化面部雀斑、保持头发黑亮多有好处；亦有丰富的维生素E，可保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化。青少年多食黄豆芽，可促进生长发育，防止贫血；孕妇多食黄豆芽，可缓解产后便秘及妊娠性高血压；虚寒尿多者则不宜多吃。
【阿力养生网】【饮食养生】 豆芽 更新日期:2021-11-26 09:11:40