无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%；目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸（1.9%干重）含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用；对抗衰老有一定作用，对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。用于脾胃虚弱，消
【阿力养生网】【饮食健康】 无花果 健康 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:03无花果味甘平，性凉。入肺、脾、肠经。《本草纲目》中载它“味甘平，无毒，主开胃，止泻痢，治五痔，咽喉痛。”是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性物质。 阿妮养生网提示您，无花果具有很高的营养价值和药用价值： 1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。 2、经研究发现，无花果含有丰富的硒，其含量远高于
【阿力养生网】【食物相克】 无花果 健康 养生 维生素 更新日期:2019-12-01 02:12:53