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板栗对于健脾胃有其特效之处 泰山板栗有3000多年的栽培历史，在金、元、明、清等朝代均为皇室贡品。泰山板栗是山东的名产之一，是制作鲁菜栗子焖鸡、栗子白菜、栗子烧肉、栗子粥等佳肴的主配料。栗子收获季节的糖炒栗子是一年一度的节令佳果，深受男女老幼的青睐。中医评价栗子性味甘温，入脾胃肾经，可养胃健脾、补肾强筋、活血止血。板栗生食补肾功能较强，故有“肾之果”之称。现介绍三款板栗菜肴的制做方法。 栗子焖鸡 原料：肥母鸡1只，栗子仁 【阿力养生网】【饮食健康】 菜谱 美食 更新日期:2019-12-01 02:12:35