咸柠檬鸭汤是广西南宁武鸣县的特色菜肴，是一道酸辣适中、鲜香可口并极其开胃的汤肴。柠檬能止渴生津、祛暑清热、健脾开胃，夏日饮食中加入了它，可开胃化食、清热生津、解酒排毒。 南方夏日闷热，常现“桑拿天”，暑湿重以致人体常感乏力，食欲不振。当地人发明了盐腌柠檬，用以调味入菜或汤，开胃解暑。鸭肉能滋阴养胃、健脾补虚、利湿。根据中医“热者寒之”的原则，非常适合苦夏、上火、体内生热者用。 材料：盐腌柠檬1/
【阿力养生网】【饮食健康】 柠檬鸭 柠檬 食欲不振 更新日期:2019-12-01 02:12:58