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冬季女性的“食疗之王”——大豆 大豆因含有丰富的营养，素有“豆中之王”、“营养之花”的美誉。大豆及其制品富含植物雌激素，如异黄酮类，这是对人体有益的植物雌激素，在结构上与雌二醇柑似。常吃大豆及其制品对激素相关疾病具有预防作用：1、乳腺癌：大豆异黄酮对乳腺癌的发生、发展具有显著的防治效果。通过比较研究说明，女性摄入豆制品及异黄酮的水平愈高，乳腺癌发病率就愈低。2、心血管疾病：每天进食 【阿力女性网】【营养美食】 大豆 食疗养生 食疗 绝经期 更新日期:2019-12-01 11:12:18