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小儿健脾开胃土豆丝食疗好处多 土豆丝很多人喜欢吃，但多数人并不知道土豆丝食疗的好处有哪些？中医认为土豆味甘、辛，性寒，有和胃、调中、健脾、益气、解毒、止饿之功效，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。 从营养角度来看，土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁、钾的食物。它所含的蛋白质和维生素C，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多 【阿力育儿网】【幼儿营养】 土豆 更新日期:2019-12-03 11:12:04