元宵吃着腻，中医“原汤化原食”
元宵佳节到了，琳琅满目的元宵、汤圆除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。不过元宵可不能多吃，而且元宵佳节，元宵只能算是一种点心，主餐大家还是要好好准备一下。元宵佳节巧遇情人节元宵是以粘稠的糯米所制，再加上复合的馅料，不易消化，少吃无妨。建议吃元宵时要配上一些有助于消化的食物，如山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等。尤以生萝卜中含有芥子油和粗纤维，可以促进肠胃蠕动，能消积滞、下气宽
【阿力养生网】【季节食疗】 元宵 原汤 蔬菜 汤圆 更新日期:2019-12-01 02:12:09
“原汤化原食”只适用于淀粉类汤食
在中国的饮食传统中，一直有“原汤化原食”的说法。老人们在吃完捞面、水饺后，都要喝碗原汤。“原汤化原食”从营养学角度来说是有一定道理的。 从字面上理解，“化”有“消化”的意思。煮淀粉类食物时(包括面条、水饺等)，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且，
【阿力养生网】【女人养生】 原汤 淀粉类食物 维生素 更新日期:2019-12-01 06:12:58