铁棍山药

淮山药和铁棍山药的区别？山药的选购技巧

山药是饭桌上常见的食材之一，超市、菜市场、药房里的山药品种多样，山药、怀山药、淮山药、毛山药、铁棍山药等，虽叫法不同，但长相却只分粗细，到底有啥区别？“现在的山药，也不只产于河南，像湖北的利川山药、山东的陈集山药和新城的细毛山药也很有名。现在的铁棍山药就属于怀山药，一般认为产地河南的比较好，但铁棍山药也分为两种，一种是种在垆土地里的，一种是种在沙土地里的。”至于“毛山药”，是相对于“光山药”而言，“这是从皮是自然干燥还是被

铁棍山药的功效与作用

铁棍山药粉功效，铁棍山药粉吃法

铁棍山药粉中含丰富的DHEA，是人体生命活动中非常重要得一种活动物质。铁棍山药粉"主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明"。在民间，铁棍山药是人所共知的滋补佳品。铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。坤达理铁棍山药胚芽粉，继承了铁棍山药的所有特点与功效，简单方便，营养丰富易吸收。铁棍山药作为高营养食品，坤达理铁棍山药胚芽粉中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。

铁棍山药和普通山药的区别

一、铁棍山药有以下几点区别于普通山药的特点 1、铁棍山药“毛眼”大，毛刺长，外皮颜色较深、有时还有紫斑，类似红铁锈。 2、铁棍山药一般长不过米粗不过两指，不像其余的山药常肥若手臂滚圆粗长，而是条体细长质地紧实，互相敲击也不易断(有些夸张)，而被称作铁棍山药。因其又短又细，所以通常是完整售卖的，不像其它山药因为体长要切成段。 3、铁棍山药的切面细腻，色如瓷白，质如瓷坚，细密净白如瓷如玉。普通山药水头大，质地稀疏，没有瓷色反光，且颗粒状明显。 4、铁棍山药常常是一头大一头小，拖着细长的

铁棍山药功效，铁棍山药选购技巧

山药是大家都熟悉的食物，早在春秋战国时期就已经成为王室的贡品。在《神农本草经》里，山药被列为上品，其意思就是能够长期服用，不会产生毒副作用，是久服能延年益寿的药品。所以，山药是千年来“药食同源”的最佳代表。从山药的种类来看，铁棍山药是保健价值最高的品种，与普通山药相比，铁棍山药短、细、毛刺长、有头有尾、断面细腻。另外，铁棍山药因口感面甜，食用价值较普通山药高，所以价格高。铁棍怀山药的品质无可替代，营养价值远超普通山药，入药时“劲大”有效，食用可不拘等级，但若

铁棍山药的中医功效

补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤“之说。消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治