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冠心病患者的食物选择 冠心病病人在日常饮食中还应注意选择以下具有降低血脂、血压和胆固醇作用的食物。 (1) 燕麦：含蛋白质15%、脂肪9%，且富含亚油酸、燕麦胶和可溶性纤维，常食可降低胆固醇，可使过高血糖下降。 (2) 玉米：玉米具有抗血管硬化的作用，脂肪中亚油酸含量高达60%以上，还有卵磷脂和维生素e等，具有降低血清胆固醇，防治高血压，动脉硬化、防止脑细胞衰退的作用，有助于血管舒张，维持心脏的正常功能。 (3) 【阿力中医网】【中医药膳】 胆固醇 养生 健康 更新日期:2019-12-04 06:12:55