夏季饮食，苦与酸相搭配
中医认为，夏季火热，苦有降火的作用，因此苦味食物适合这个季节。苦要与酸相搭配，酸有生津液的作用，夏天大量出汗，津液丢失较多，苦与酸相搭配，降火与生津相辅相成。苦味食物的代表是苦瓜，苦瓜被誉为“君子菜”，和鸡鸭鱼肉一起做菜，不会让其他食材沾上苦味，让吃的人都能找到自己的选择。苦瓜性寒，能清热、消暑、解毒。现代研究表明，苦瓜有降糖、抗肿瘤的效果。酸味食物的代表是酸梅，中医入药叫
【阿力养生网】【季节食疗】 苦瓜 夏季饮食 养生 健康 更新日期:2019-12-01 02:12:15