吃凉皮、凉面多配一些蔬菜
美味又爽口的凉粉、凉皮、凉面等小吃格外受欢迎。它们到底营养价值几何呢？能够替代正常的三餐吗？倒数第一名：凉粉类小吃。若论营养价值最低，当属凉粉类小吃。因为淀粉加工中要去掉大部分蛋白质，洗淀粉的过程中又损失了绝大部分可溶性的B族维生素和钾等矿物质。可以说，吃凉粉、粉皮之类，就是吃纯淀粉凝成的冻，体验的是滑溜溜的口感，以及调味料中的麻辣味，或者麻酱香味。倒数第二名：凉皮类小吃。凉皮俗称酿皮，凉皮蛋白质
【阿力养生网】【食疗禁忌】 凉面 凉皮 小吃 蔬菜 更新日期:2019-12-01 04:12:11