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鸽蛋烩银耳有扶阳美容的功效 用料：干银耳30克，鸽蛋12只，火腿末15克。鸡汤1500克，精盐6克，料酒15克，味精、胡椒粉、香菜叶各少许，熟猪油15克。 做法：1、银耳用温水泡胀，洗净泥沙，摘去黑根，开水汆一次，再用清水泡后蒸熟； 2、香菜叶洗净，火腿切成末。 3、取12个圆形铁皮模子，内壁抹上猪油，将鸽蛋打破倒入，上面放一片香菜叶和少许火腿末，上笼蒸5分钟（蒸透），从笼内取出放到冷水中，在讲熟鸽蛋取出，泡在冷水中。 4 【阿力养生网】【饮食健康】 菜谱 更新日期:2019-12-01 02:12:50