1先用刮鳞刀将鱼身去鳞。2用利刀从鱼背部剖开。3剖开后，用细盐在内外抹遍，放在沥水篮中腌制10分钟。4用厨房用纸，仔细的将鱼身上的水份擦干净。5在鱼的内外拍上薄薄的一层玉米淀粉。6平底锅烧热，放入油姜片煎香，再放入鱼用中火煎制。7煎制表面金黄时，再翻身煎制。10最终出锅的鱼。脆而肉质细嫩，简单的调料让人真正享受到黄鱼的鲜美。黄鱼是蒜瓣肉，很容易碎，在家要采用煎的方法。2煎好的黄鱼要坚持完整，在锅内反扣盘子之前，必定要先把油沥干净了，戴上防烫手套再操作。
【阿力维修网】【维修技术】 黄花鱼 简单 黄鱼 越甘 香煎 更新日期:2022-08-28 11:08:05