杨梅酒的功效及其制作方法
完善杨梅酒多个，纯粮酒适当，最好是以以高粱为主要原料为宜。选极好杨梅酒清洗，渗入高粱米白酒中，密封性1周预留。必须时食杨梅酒2-3颗或饮服杨梅酒5毫升。治腹严寒痛。新鮮杨梅酒1斤，白砂糖50克。杨梅酒清洗后添加白砂糖，相互捣碎放进瓷罐中，盖上稍留间隙，当然发醇1星期过后成酒。用沙布滤汁，再置锅中烧开，停战制冷后，装罐密封性储存，越陈久者就越好。清热去火、去痧止泻，适用防止中暑及医治炎热胃脘痛。
【阿力食材网】【美食大全】 杨梅酒 白砂糖 更新日期:2020-06-20 01:06:44对于杨梅干的制作方法介绍
材料：鲜杨梅50千克 白砂糖27千克 甘草粉1.5千克 柠檬酸25克 胭脂红10克 安息香酸钠50克 食盐7千克。 特色：色泽鲜艳，酸味适口。操作： 1、选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。 2、盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。 3、晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。
【阿力养生网】【饮食健康】 杨梅干 杨梅 白砂糖 更新日期:2019-12-01 02:12:11