冬季天寒地冻，如果能喝上一碗热气腾腾的靓汤暖暖胃，想必是极好的。鱼汤中含有大量具有抗炎作用的特殊脂肪酸，可预防和抑制呼吸道炎症，适合保健。那么如何煲鱼汤呢？首先要学会挑选新鲜的鱼、如何处理鱼肉。挑选鱼肉与处理鱼肉的要点：a、一定要鲜活，鱼眼的颜色要明亮清澈，鱼身要滑。如果鱼死了很长时间，用再好的方法也熬不出鲜美健康的好汤来。b、为了保证煮出的鱼汤洁白没有渣滓，就要保证鱼身的完整。所以清洗鱼的时候，
【阿力养生网】【季节食疗】 中医 美味 菜谱 鱼肉 更新日期:2019-12-01 01:12:07