中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值很高，其做法也有很多种。在这阿妮养生网食疗专业人士就为您推荐一款可口，开胃的红烧茄子的做法。 茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角（大料）两玫、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加
【阿力养生网】【饮食健康】 食疗 茄子的做法 中医 红烧茄子 更新日期:2019-12-01 03:12:55