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吃什么可以预防肠癌？ 吃得越好越易得肠癌大肠癌为何高发？高脂肪、低膳食纤维饮食是大肠癌高发的重要危险因素。以高脂饮食为例，它的另一个称号是大肠癌的“催化剂”。美国人喜食油炸类食品、暗红色肉类(牛、羊、鸡肉)以及熏烤食品。这些高脂食物含大量饱和脂肪酸，易导致大肠菌群组成紊乱，促使致癌物生成和发展。与之相反，中国、日本等亚洲国家的大肠癌发病率却明显低于美国，主要也是高脂肪摄入量较少。因此，将脂肪摄入 【阿力中医网】【中医药膳】 大肠癌 营养学 健康 养生 更新日期:2019-12-04 08:12:55