土豆又称马铃薯，原名阳芋，首载于《植物名实图考》，云：黔滇有之。绿茎青叶，叶大小、疏密、长圆形状不一，根多白须，下结圆实，压其茎则根实繁如番薯，茎长则柔弱如蔓，盖即黄独也。疗饥救荒，贫民之储，秋时根肥连缀，味似芋而甘，似薯而淡，羹臑煨灼，无不宜之。叶味如豌豆苗，按酒侑食，清滑隽永。开花紫筒五角，间以青纹，中擎红的，绿蕊一缕，亦复楚楚。山西种之为田，俗称山药蛋，尤硕大，花白色。土豆的中医食疗功效土豆
【阿力养生网】【食物相克】 土豆 美容 抑郁情绪 减肥 更新日期:2019-12-01 03:12:45