由美国马铃薯协会举办的题为“解读新指南 倡导新营养——2008年度马铃薯营养研讨会”上，中国居民膳食指南专业人士委员会成员、中国营养学会荣誉理事为大家解读了《中国居民膳食指南》。据介绍，联合国教科文组织将2008年定为“马铃薯年”，而最新的膳食指南也强调要多吃薯类。 据了解，中国居民一直以来都把马铃薯作为一种蔬菜食用，实际上，马铃薯富含维生素和矿物质，既能当蔬菜又可以做主食，理应成为大众餐桌上的
【阿力养生网】【食物相克】 马铃薯 蔬菜 营养学 健康 更新日期:2019-12-01 02:12:52