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春吃菠菜鸡蛋汤，养肝、健脾胃 菠菜又名波斯菜，原产波斯，即现今伊朗一带。早在唐代时传入我国，现各地均有种植。它是不怕冷的植物，因而一年四季均有收获上市，尤以冬春时最鲜美甜滑。它被阿拉伯人称为“菜中之王”，其含有多种维生素和矿物质，又容易被人体吸收。中医认为它能通肠胃、开胸膈、润肠燥、降血压、补血和解酒毒。鸡蛋被认为“功同阿胶”，春日吃菠菜滚鸡蛋汤鲜美清润可口，有养肝、益气、健胃之 【阿力养生网】【饮食健康】 菠菜 鸡蛋汤 菠菜鸡蛋汤 红枣鸡蛋汤 更新日期:2019-12-01 03:12:42