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春季荠菜药用价值 清肝明目食疗 食疗荠菜是佳蔬荠菜是春季人们喜爱的野蔬上品,时下正值应市之际。它柔嫩清香,味道鲜美,可清炒、煮汤、凉拌、作羹,或以馅料包馄饨、饺子、春卷等,故民谚有“宁吃荠菜鲜,不吃白菜馅”之说。荠菜不但营养丰富,且有很高的保健功效,因而,古代将其称为护生草,更把荠菜糊誉为“百岁粥”。荠菜药用价值很高,全株入药,故民间有“三月三,荠菜当灵丹” 【阿力养生网】【季节食疗】 荠菜 食疗 清肝明目 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:35