夏季上新 | 湘西的黑猪肉，儿时的猪肉香！
在土家族地域，有这样一种黑猪肉，肉质细嫩、肥而不腻，味道香甜。一碗清水焖煮，也可香飘四溢，数米之外皆可闻到那醉人的肉香。我们吃饭皇帝大在湘西合作建立了黑猪养殖供应基地，选用湘西本土原生的优良黑猪，原生态慢养一年，粗粮和青草喂养。另外养殖基地还延续传统的林下养殖方式，采用无公害无污染的山地纯放养，水源取自山泉水，将黑猪放归山林，猪在拱食、运动、空气清新的环境中生活，用山泉水喂食的黑猪体质更强。用此猪的带皮五花肉红烧，只加特级龙牌原生态酱油，不加其他任何调味料，满满的儿时肉香味道。配以最长久的等待，
【阿力招商信息网】【品牌资讯】 黑猪 猪肉 更新日期:2022-12-08 01:12:48
湘西腊肉
湘西腊肉以湘西本地土黑猪为佳，非市场饲料猪圈养为佳，圈养必须一年左右。取用当天现杀土黑猪肉当天腌制，盐度适合，腌制好后挂于木质瓦屋火堂高炕之上。采用，野生山茶籽壳、茶籽树、釉子树干、橘树杆及其它硬质低烟度生柴杂木为佳，不要使用高烟度生柴，忌讳：大量明火熏制采用低烟度低温慢熏制两个月以上。一块熏制好的上等湘西腊肉应该色泽微微红润有光洗干净后，微微外表微微黄润色泽层次分明。腊肉，可以保二三年不坏。
【阿力招商信息网】【加盟专题】 湘西 腊肉 肉质 熏制 为佳 更新日期:2022-07-25 09:07:39