湘西腊肉
湘西腊肉以湘西本地土黑猪为佳，非市场饲料猪圈养为佳，圈养必须一年左右。取用当天现杀土黑猪肉当天腌制，盐度适合，腌制好后挂于木质瓦屋火堂高炕之上。采用，野生山茶籽壳、茶籽树、釉子树干、橘树杆及其它硬质低烟度生柴杂木为佳，不要使用高烟度生柴，忌讳：大量明火熏制采用低烟度低温慢熏制两个月以上。一块熏制好的上等湘西腊肉应该色泽微微红润有光洗干净后，微微外表微微黄润色泽层次分明。腊肉，可以保二三年不坏。
【阿力招商信息网】【加盟专题】 湘西 腊肉 肉质 熏制 为佳 更新日期:2022-07-25 09:07:39
红乳牛肝菌炒腊肉的做法
红乳牛肝菌炒腊肉有一种年味的感觉，辣椒和腊肉一起炒着吃，吃的就是它的惹味，直入人肺腑，逗人食欲。调料：蒜一头，青红椒各2个，油适量；
【阿力食材网】【高原产品】 美食 菜谱 更新日期:2019-08-17 10:08:46
莴笋炒虾仁的营养价值 莴笋炒腊肉的做法
如果您想知道莴笋炒虾仁的营养价值，那么您首先得对莴笋以及虾仁有一个充分的了解，下面妈网百科将为您一一分解莴笋与虾仁的营养价值，让您对莴笋炒虾仁的营养价值有一个全面的认识。莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴笋炒腊肉的家常菜做法有哪些妈网百科为您提供了莴笋炒腊肉的做法大全，配有非常详细文字步骤，菜鸟也能做出好味道。
【阿力养生网】【饮食养生】 莴笋 虾仁 腊肉 美食 更新日期:2022-01-25 04:01:53
吃荷兰豆的好处 荷兰豆炒腊肉隔夜可以吃吗
荷兰豆是豆科中以嫩豆粒或豆荚供菜食的蔬菜。我国南方主要食用嫩梢、嫩荚和嫩籽以做菜用，而北方则作蔬菜食用。不少人都很喜欢吃荷兰豆，但吃荷兰豆有什么好处你们是不是也知道呢？荷兰豆的嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。荷兰豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。那么荷兰豆炒腊肉是否可以隔夜吃呢？事实上，荷兰豆本身含有的亚硝酸盐并不多，是可以隔夜食用的。不过，荷兰豆炒腊肉就最好不要隔夜食用了，因为腊肉是一种含有亚硝酸盐比较高的食材。
【阿力养生网】【饮食养生】 荷兰豆 蔬菜 腊肉 美食 更新日期:2022-02-05 01:02:54
夏季时间的腊肉可以多吃吗，食用过量腊肉对身体的危害
随着高温天气的持续高升，超市中很多肉制品都在进行打折处理，因为经过腌制以后的肉制品，在高温环境下，很容易发生变质或者有异味，那么夏季时间的腊肉如何才能安全食用呢？ 夏季腊肉能不能多吃 腊肉不要过量食用。 经过腌制的肉质品中脂肪和食盐的含量较高，多吃对人体不利，很容易引起血液中钠
【阿力养生网】【饮食健康】 腊肉 健康 养生 更新日期:2019-12-01 07:12:40
腊肉香肠存放多久？过了这时间，不舍得也要扔！
才回来上班没两天，又开始想念家乡的味道了。还好春节后，拖了满满一箱年货回到工作地，家里的土鸡蛋、土鸡、自制的辣椒酱、芝麻油、鲜肉丸，还有每年必备的腊肠、腊肉……不过东西是好吃，可是要怎么保存呢？特别是，貌似经久耐藏的腊肠腊肉，没保存好，可是
【阿力养生网】【养生知识】 腊肉 腊肠 烹饪技巧 更新日期:2019-11-30 07:11:20
立冬可以做腊肉吗 做腊肉一定要立冬吗
一般情况下，立冬是在每年11月份的时候，这个时候天气会比较冷，很多地方都会进入冬季，是可以做腊肉的，尤其是我国北方地区。下面让我们具体来看看吧！立冬可以做腊肉吗立冬能不能做腊肉要看具体情况，在立冬，我国北方地区的温度会比较低，是可以做腊肉的，我国南方地区温度还不是很低，做腊肉会容易坏掉，因而，不适合做腊肉。24节气中的立冬一过，就标志着冬天来到了，在南方每年都是在冬至前后家家户户就忙到做腊味，腌腊
【阿力养生网】【四季养生】 腊肉 立冬 美食 更新日期:2019-11-30 08:11:35小雪节气中医食俗：腌腊肉、做糍粑
一般每年的小雪节气里，北方冷空气势力逐渐增强，气温也迅速下降到0度或以下，如果有降水就会出现雪花。不过这时是初雪阶段，雪量小且次数不多。黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。农谚云：小雪不见雪，来年长工歇，小雪雪漫天，来年必丰产。小雪节气的前后，天气时常是阴冷晦暗光照较少，此时容易引发或加重抑郁症。这个季节宜吃温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等。这个季节宜吃益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃
【阿力养生网】【季节食疗】 糍粑 腊肉 中医 美食 更新日期:2019-12-01 01:12:35又是腊肉飘香时
寒冬腊月，朔风阵阵，大江南北又飘逸着缕缕腊肉的香味，惹人一品为快。 腊肉，是将经过腌制的咸肉，在烘房中经火烘或烟熏而成的肉制品，其历史悠久，《易经》载：“烯于阳而炀于火，曰腊肉。”说明我国在2000余年前已有腊肉。腊肉在我国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分；以产地而论
【阿力养生网】【饮食健康】 腊肉 湖南腊肉 四川腊肉 笋 更新日期:2019-12-01 02:12:30
不健康食物有“解药”：油条的“解药”豆浆，酸菜鱼，腊肉香肠，火锅，烤肉串的解药是什么？
健康，我所欲也，口福，亦我所欲也。有时我们明知某些食品不利健康，可不吃又觉得人生少了很多乐趣，饱了口福呢又害怕损伤健康。最近一则帖子说，偶尔吃得不健康有“解药”。在食用油条时，可以搭配食用豆浆。腌制后的食物大多含有较多的亚硝酸盐，是一种容易致癌的物质。猕猴桃中富含维生素C，可以减少这些有害物质对健康的损害，减少胃癌和食道癌的发生几率。而且这些食物的含盐量极大，容易导致高血压等心血管疾病。
【阿力养生网】【饮食健康】 健康 油条 养生 更新日期:2020-02-13 10:02:17中医食疗：警惕腊肉禁忌和副作用
很多地方都有过年吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。不过营养专家提醒，腊肉虽好吃，但也要适量才行，因为吃腊肉过多会增加患脂肪肝的风险。吃腊肉过多当心患脂肪肝腊肉多为猪肉腌制而成，根据猪的不同部位，肥肉分量最少的里脊肉，每百克也要含55毫克的胆固醇，而每百克肥猪肉更是含109毫克胆固醇。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石。此外，动物性脂肪不易为人体所吸收，过多食用腊肉会增加脂肪
【阿力养生网】【食疗禁忌】 腊肉 中医 食疗 健康 更新日期:2019-12-01 04:12:29劣质腊肠腊肉中毒后如何自救
近日东莞中堂查处一个加工腊肉、腊肠黑窝点，当场扣押劣质腊肠腊肉各1000斤，并抓获8名犯罪嫌疑人。阿妮养生网疑难病研究所中医专业人士表示：东莞市公安局中堂分局联合中堂镇综合执法、卫生、食品安全等职能部门，突击查处了位于该镇江南农批市场加工区的一个生产加工腊肉、腊肠的黑窝点。当场扣押了腊肠、腊肉和2吨没有检疫证明的猪肉及一批工业用盐（亚硝酸盐等）、敌百虫农药，并提取了部分样品送检。 劣质腊肠腊肉有何
【阿力养生网】【养生健康】 腊肉 腊肠 健康 亚硝酸盐 更新日期:2019-12-01 05:12:59