中医讲药食同源药补不如食补，蘑菇蕈通称蘑菇，又名肉蕈，为担子蕈类。寄生于枯树上或朽根土中，种类很多，其蕈体与柄白色柔软皆可供食用，为鲜美蔬品。 营养学分析蘑菇含丰富的蛋白质，并含有各种氨基酸及与氨基酸有关的含氮物质，还有维生素A、B6.C、D、E、K，泛酸，生物素和叶酸，非常适合食用。 蘑菇的营养价值怎么吃更营养？阿妮养生网食疗指出中医认为蘑菇性温、味微咸，有悦神、开胃、止泻、化痰理气之功效。其
【阿力养生网】【季节食疗】 蘑菇 营养学 养生 维生素 更新日期:2019-12-01 02:12:34