材料:结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙作法: 1、将结球莴苣洗净滤乾水份; 2、核桃在小火上乾炒,炒熟后压碎; 3、起油锅,大火快炒结球莴苣1分钟,淋下蚝油,改中火煮3分钟; 4、将生菜盛入碗中,撒下核桃屑即中。
【阿力女性网】【营养美食】 蚝油生菜 美食 菜谱 更新日期:2019-12-02 06:12:23生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,也是欧、美国家的大宗蔬菜,深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。生菜传入我国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,特别是台湾种植尤为普遍。由于栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓家的餐桌。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。生菜还含有莴苣素,具有清热、消炎、催眠的作用。蚝油生
【阿力养生网】【饮食养生】 生菜 蚝油生菜 蔬菜 莴笋 更新日期:2021-11-30 01:11:38哺乳妈妈能吃生菜,但一定要煮熟了再吃。生菜的搭配指导:搭配海带,促进铁的吸收。搭配鸡蛋,滋阴润燥,清热解毒。搭配豆腐,减肥健美。一道美味的菜肴必须建立在好的食材上,有了好的食材,还要好的烹饪技巧,蚝油生菜看起来没啥技术含量,其实里面的小技巧可多着呢,不论是在生菜上还是在蚝油上,我们都要掌握以下这几点。绰烫生菜的水中加盐和油是为了保持生菜保持碧绿。使用蚝油做芡汁时,需注意的方面是不能直接上芡,而应与高汤拌匀稀释制成芡汁。蚝油芡汁在菜肴八成熟时下锅最好,较易显色且蚝味香浓,且忌在炝锅操作时使用。
【阿力养生网】【饮食养生】 生菜 蚝油 哺乳期 更新日期:2021-11-30 01:11:38