涮火锅时离不开蔬菜来帮忙
误区一、羊肉肥牛脂肪含量太高，鱼丸肉丸没那么多油。火锅原料的选取直接影响到火锅的热量及油脂含量，肉类加工制品鱼饺、虾饺及各类丸子均含有大量的油脂和盐分，有些质量不好的丸类，甚至还添加很多的淀粉，不仅热量高，还缺少了肉类的营养。因此建议大家在选择火锅料理时，应以瘦肉和低脂肪的海鲜为主，可多选择鸡肉片、里脊肉片、海鲜、百叶等低脂肪食物，还可以适量加些豆腐或豆皮来代替肉类，补充植物蛋白。 误区二、绿叶
【阿力养生网】【饮食健康】 蔬菜 火锅 火锅调料 更新日期:2019-12-01 02:12:39冬天吃狗肉火锅的好处有哪些？
狗肉火锅是吉林小吃菜谱之一，以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。此狗肉火锅菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。 狗肉火锅中的狗肉：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力狗肉火锅营养丰富及器官功能有明显作用。食用狗肉
【阿力养生网】【饮食健康】 火锅 狗肉 火锅调料 茴香 更新日期:2019-12-01 02:12:41涮火锅正确健康的吃法盘点
火锅，这种大家喜爱的冬季美食，近来背负了越来越多的骂名。胆固醇含量高、热量易超标，甚至还有致癌的风险……其实，营养学界常说这样一句话，没有不好的食物，只有不好的吃法。阿妮养生网食疗专业人士为您介绍正确涮火锅的方法，让你吃的健康放心。 阿妮养生网食疗专业人士介绍：羊肉肥牛脂肪含量太高，鱼丸肉丸没那么多油。火锅原料的选取直接影响到火锅的热量及油脂含量，肉类加工制品鱼饺、虾饺及
【阿力养生网】【饮食健康】 火锅 火锅调料 健康 更新日期:2019-12-01 03:12:08中医食疗：如何吃火锅最营养？
火锅是人们在天气寒冷时喜欢吃的食物。但有些人在吃完火锅后会出现身体很多不适，如咽喉肿痛、牙龈肿痛，口腔溃疡或出血等。如果在火锅的食物搭配上下些工夫，就可以尽量减少症状的产生。现介绍几种方法。1、多些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作
【阿力养生网】【饮食健康】 火锅 蔬菜 中医 食疗 更新日期:2019-12-01 03:12:20中医食疗文化：火锅的起源
关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期
【阿力养生网】【饮食健康】 火锅 更新日期:2019-12-01 03:12:06五大中药材养生火锅怎么调配？
养生火锅以中药材为汤底，不仅香味迷人，又可调养气血，而且药材几乎没什么热量，当作汤底最无负担，再搭配上高纤、低卡又美味的火锅料，怎么吃都不会胖哦。一、清汤锅汤底功效：清浊消脂，补虚强身。适合对象：素食、高血压、高血脂、心血管疾病，肥胖等。材料：枸杞25克、皮蛋一个、桂皮10克、生姜15克、大枣5颗、香菜叶适量。水量：以10碗水(1碗约220毫升)大火煮开后，以小火熬煮2小时后，去菜渣取4碗当作火锅
【阿力养生网】【饮食健康】 养生 火锅 更新日期:2019-12-01 03:12:10十一聚餐吃火锅要警惕的五点误区
十一长假期间旅游、聚会必不可少。阿妮养生网专业人士提醒，在聚会时吃火锅要警惕进入以下五点误区。错误一：一热当三鲜 表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：“一热当三鲜” 真实伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及
【阿力养生网】【食疗禁忌】 火锅 火锅调料 健康 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:51
不健康食物有“解药”：油条的“解药”豆浆，酸菜鱼，腊肉香肠，火锅，烤肉串的解药是什么？
健康，我所欲也，口福，亦我所欲也。有时我们明知某些食品不利健康，可不吃又觉得人生少了很多乐趣，饱了口福呢又害怕损伤健康。最近一则帖子说，偶尔吃得不健康有“解药”。在食用油条时，可以搭配食用豆浆。腌制后的食物大多含有较多的亚硝酸盐，是一种容易致癌的物质。猕猴桃中富含维生素C，可以减少这些有害物质对健康的损害，减少胃癌和食道癌的发生几率。而且这些食物的含盐量极大，容易导致高血压等心血管疾病。
【阿力养生网】【饮食健康】 健康 油条 养生 更新日期:2020-02-13 10:02:17
吃火锅先涮菜的顺序
很多人吃火锅时都先吃羊肉，然后海鲜、青菜，最后吃点土豆、红薯等，其实这个顺序并不是最佳选择。从健康的角度出发，吃火锅应该先素后荤，并且最好先涮土豆和红薯。这是因为土豆和红薯中含有大量的淀粉，“主食”和“蔬菜”的特性都兼备。涮肉时吃些淀粉类食物一方面能保护肠胃，因为火锅一般味道较刺激，会伤肠胃，而土豆和红薯中丰富的淀粉能在胃肠内形成黏膜，保护肠胃免受伤
【阿力养生网】【饮食健康】 火锅 红薯 土豆 美食 更新日期:2019-12-01 03:12:14常吃麻辣火锅小心脱发
很多人在压力过大或熬夜后都会掉头发，殊不知饮食与生活习惯其实对头发的影响更为直接且明显，如辣味、油脂、糖分的摄取，重要维生素的补充与否，都对头发影响极大。阿妮养生网专业人士提醒：常常大吃麻辣火锅、油腻的食物与调味过重的料理，都被证实对头发生长有不良影响，甚至于直接造成脱发。现在正是寒冷季节，火锅大受欢迎，但大快朵颐时也得记着别过量了。 如果脱发了需注意以下几点： 一、要解除思想负担，坚定治疗信心
【阿力养生网】【食疗禁忌】 油脂性脱发 麻辣火锅 养生 健康 更新日期:2019-12-01 03:12:08
火锅怎样才能吃得健康
在国庆节，吃火锅是很不错的选择。但是，要怎么吃才能健康的吃火锅呢？其实，吃火锅也是有很多鲜为人知的讲究的。国庆吃火锅的原则入锅分寸，生熟有别。边涮边吃，热气腾腾，火锅给食客带来了巨大的满足感。而许多健康隐患也常常出在这个节骨眼上。不少人贪图吃得鲜嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生鱼往往统统往锅里一烫就立马捞出来吃。此时，那些寄生在肉类中的病菌或寄生卵，通常都未被杀死就直接进入了人体的消化道，极易引起胃
【阿力养生网】【饮食健康】 火锅 火锅调料 健康 消化道 更新日期:2019-12-01 03:12:37牢记5点让你吃火锅解馋且不伤身
很多人都听说，火锅汤不能喝，其中含有毒物。有些朋友问，是什么时候不能喝呢？刚煮的也不能喝吗？煮久的汤一点都不能喝吗？这个问题，关键还是要数据说话。火锅汤中的危险，除了让痛风病人担心的嘌呤类物质，还有亚硝酸盐和亚硝胺类。火锅汤中亚硝酸盐含量的变化随着测定时间的延长，涮锅汤中的亚硝酸盐含量的确是在不断上升的。到90分钟用餐结束的时候，酸菜汤底的上升倍数最多，为9.83倍，海鲜汤底也较高，为7.06倍。
【阿力养生网】【饮食健康】 火锅 蔬菜 亚硝酸盐 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:15吃火锅不上火 底料食材要选对
天气逐渐变凉，火锅开始成为人们餐桌上的最爱。可是大快朵颐之后，很多人因为出现上火、长痘、胃痛等症状苦恼不已。各种麻辣鲜香的火锅底料刺激着食客们的味蕾，但是过度吃辣刺激胃黏膜与口腔，从而引起胃炎、口腔溃疡等病症。阿妮养生网药报中医专家介绍：若在火锅底料里面放一些味甘、性凉等食材，如莲子、胡萝卜等，此举既能增加火锅汤的清香又能助消化。当然，如果选择味道清淡的底料，就能更好地保护身体了。蔬菜的种类尽可能多
【阿力养生网】【饮食健康】 火锅 火锅底料 蔬菜 健康 更新日期:2019-12-01 03:12:48金针菇涮火锅，半熟吃了易中毒
寒风乍起，热气腾腾的火锅又开始走俏，金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。形态优美、菌盖滑嫩的金针菇不仅含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素等人体所必需的物质，其中的赖氨酸和锌还能促进儿童的智力发育和成长，被誉为“益智菇”。有些消费者喜欢吃半熟的金针菇，咬起来“咔哧咔哧”的，很有嚼劲。其实这是一种错误的吃法。中国烹饪协会的专家提醒，金针菇一定要煮熟再吃，
【阿力养生网】【食疗禁忌】 金针菇 火锅 美食 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:46尿毒症患者冬季如何吃火锅？
寒冷的冬天，热气腾腾的火锅是人们的最爱，在驱走寒意的同时还解馋，可谓一举两得。可有一群特殊的人——尿毒症患者，却在火锅前纠结，那么尿毒症患者到底能不能吃火锅呢？尿毒症患者能吃的火锅如果火锅符合尿毒症饮食原则是可以吃的，如清汤火锅。具体要求如下：锅底不能过咸，以免摄入的钠盐过多，导致水钠猪留，引发水肿；锅底不能太油，以免摄入脂肪过多，导致血脂升高，加重病情；锅底不能加入蒜、姜
【阿力养生网】【食疗禁忌】 尿毒症 火锅 葡萄柚 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:22中医食疗提醒：吃火锅少点五类菜
冬天到了，最惬意的事莫过于众亲友围坐，吃一顿热气腾腾的火锅。吃火锅要注重食物多样，多选绿叶菜、红薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品，少吃下面几类菜品：一是营养价值不高的菜品，包括高能量、高胆固醇和高盐分的菜品。高能量菜品。主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，这类肉饱和脂肪含量高，能量高，过多食用容易造成能量过剩，增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的，那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外
【阿力养生网】【食疗禁忌】 火锅 中医 食疗 健康 更新日期:2019-12-01 04:12:52中医提醒：连续吃火锅，易痛风
寒冷的冬季，亲朋好友围坐一桌吃个热腾腾的火锅，既暖和又联络了感情，可许多人甚至一吃就是几个小时。殊不知，这样吃火锅很伤身。李先生今年36岁，非常爱吃火锅，经常下班后约上好友去火锅店边吃边聊，牛肉、猪肉、海鲜一锅出，每次都感觉过足了嘴瘾。可最近连着吃了几天后，他晚上总感觉脚疼，且越来越严重，经常半夜疼醒，去医院检查后，被诊断为痛风。痛风是因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病，多发于30~60岁男性，
【阿力养生网】【食疗禁忌】 痛风 火锅 中医 高尿酸血症 更新日期:2019-12-01 04:12:16中医提醒：冬季吃火锅7大误区
天气渐渐变冷，吃火锅的人也越来越多，火锅开始成为主流，深受人们的欢迎，大家都会觉得吃火锅滋补又暖和，但是最近有人做实验发现，煮久的火锅不但菜的营养会流失，甚至汤水也会产生对人体有害的亚硝酸盐。火锅好吃，也要当心“有毒”啊!看看下面的吃火锅禁忌，你就知道你吃的有多“玄”了。1、一热当三鲜表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发
【阿力养生网】【食疗禁忌】 火锅 火锅调料 中医 亚硝酸盐 更新日期:2019-12-01 04:12:27中医提醒：火锅"陷阱"不要碰
热腾腾的火锅季节又来临了,鱼头锅、海鲜锅、麻辣锅、石头火锅、家常火锅……火锅虽好,不要贪嘴,因为火锅吃多了容易患痛风症。吃火锅当晚痛风发作12月14日晚,23岁的刘先生和朋友聚餐,因为天气较冷,他们选择了火锅+啤酒的吃法,聚餐一直持续到第二天凌晨3时左右。聚餐结束后,刘先生发现腿关节、手关节开始红肿疼痛,去医院一检查,原来是痛风发作了。这么年轻怎么会有痛风呢?痛风患者已
【阿力养生网】【食疗禁忌】 火锅 痛风 尿酸高的原因 中医 更新日期:2019-12-01 04:12:01火锅汤底不能喝：火锅的7大禁忌
天气渐渐变冷，吃火锅的人也越来越多，火锅开始成为主流，深受人们的欢迎，大家都会觉得吃火锅滋补又暖和，但是最近有人做实验发现，煮久的火锅不但菜的营养会流失，甚至汤水也会产生对人体有害的亚硝酸盐。火锅好吃，也要当心“有毒”啊!看看下面的吃火锅禁忌，你就知道你吃的有多“玄”了。1、一热当三鲜表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发
【阿力养生网】【食疗禁忌】 火锅 火锅调料 亚硝酸盐 健康 更新日期:2019-12-01 04:12:16