青一色火锅：要做青一色火锅必须要用植物油，放入青椒后慢慢熬，这样才能制出青一色绿色的汤油，而油温则和平时炒菜的差不多。 药材火锅：火锅中要加入药材，就必须掌握好火候。可以放入大葱试油温，看到大葱外皮开始起皱但没有焦煳，就表示油温刚好。秋冬季节要注重温补，药材宜选用罗汉果、板蓝根等。 老鸭汤火锅：选用霜打过的萝卜口感更脆更好，萝卜要切大块。用油要选鸡油，而不能用色拉油。要选用贵州的圆柱辣椒，
【阿力养生网】【季节食疗】 火锅 火锅底料 美食 菜谱 更新日期:2019-12-01 01:12:18冬季是吃火锅的好时节，气温逐降，火锅配啤酒更是受到众人的青睐，大伙围在一起热闹的吃火锅的感觉真是爽啊。但是阿妮养生网专业人士诚挚提醒您：吃火锅要有所节制，尤其火锅不要与啤酒配搭。 很多人喜欢在吃火锅的时候搭配啤酒，但阿妮养生网专业人士提醒：患有慢性咽炎的人吃火锅要有所节制，火锅不要与啤酒配搭，以免过热的食物刺激咽喉，诱发咽炎等疾病，或使鼻出血、痛风等病情加重。当心爽过之后是上火 很多人吃了火锅之后
【阿力养生网】【季节食疗】 火锅 高尿酸血症 更新日期:2019-12-01 01:12:48在寒冷的冬季，呼朋唤友，围着热气腾腾的火锅，边吃边聊，确实是一件非常惬意的事情。阿妮养生网专业人士提醒，吃火锅一定要注意方式，否则易对口腔和消化道造成损伤。 餐桌上常说的“趁热吃”是一种热情好客的表现，是好意，但是殊不知吃太热的食物对人并不好。阿妮养生网专业人士表示：因为口腔、食道和胃黏膜等对高温的耐受程度有限，再加上麻、辣等配料，而火锅浓汤等有时候温度甚至高达120℃，如果
【阿力养生网】【季节食疗】 火锅 食管癌 中医 健康 更新日期:2019-12-01 01:12:25我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如四川的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷；湘西的狗肉火锅，享有“ 狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、重庆的鸳鸯火锅，子母火锅、上海的“什锦火锅”等，也风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们
【阿力养生网】【季节食疗】 火锅 美食 更新日期:2019-12-01 01:12:28随着天气的凉快，吃火锅的人越来越多了。火锅做起来简单、取材广泛，吃起来又暖和又热闹，但是，这样的美食并不是每人都适合，有的人吃了火锅后，会出现上火、口腔溃疡、消化不良等症状，严重的甚至会肠胃疾病急性发作。其实，只要根据自己的体质和身体情况科学选择，绝对是可以健康和美味兼得的。吃火锅勿入7误区1、不宜半生不熟许多人吃火锅时，将肉片、鱼片在锅里轻轻一涮，蘸着调料，半生不熟地吞下，很容易导致病从口入。我
【阿力养生网】【季节食疗】 火锅 火锅调料 蔬菜 更新日期:2019-12-01 01:12:314日晚，英国首相戴维·卡梅伦乘坐的专机从成都双流机场飞向伦敦，结束了其在华的访问行程。离开前，卡梅伦专程前往一家火锅店，品尝了色香味俱全的麻辣火锅。药膳是养生人士的大爱，而滋补火锅成冬季养生首选。养生火锅以中药材为汤底，不仅香味迷人，又可调养气血，而且药材几乎没什么热量，当作汤底最无负担，再搭配上高纤、低卡又美味的火锅料，怎么吃都不会胖。这养生火锅最关键的“汤底&rdqu
【阿力养生网】【季节食疗】 养生 火锅 中医 健康 更新日期:2019-12-01 01:12:48冬天是吃火锅的季节，每到华灯初上时，街上的各式麻辣火锅就火爆异常。美食固然是人难以抵挡的诱惑，可如果是经常吃，就应该讲究一些科学的饮食之道。平时吃多了荤食火锅，不妨尝尝鲜，试试素食火锅，像莲藕、芋头蔬菜火锅、菌类火锅等正是健康的首选。素食火锅怎么做？中医专家指出，火锅首重汤头，汤汁味道好，放什么材料都是鲜美解颐，一般火锅大多用大骨、鸡骨、柴鱼、扁鱼熬汤；素食火锅高汤大多用大白菜、黄豆芽、红萝卜、白
【阿力养生网】【季节食疗】 火锅 健康养生 火锅调料 中医 更新日期:2019-12-01 01:12:07亲友围坐吃顿热气腾腾的火锅，是寒冬腊月里最惬意的事情之一。你是否知道，吃火锅先涮哪种食材也是一门学问。很多人吃火锅时都先吃羊肉，然后海鲜、青菜，最后吃点土豆、红薯等，其实这个顺序并不是最佳选择。从健康的角度出发，吃火锅应该先素后荤，并且最好先涮土豆和红薯。这是因为土豆和红薯中含有大量的淀粉，“主食”和“蔬菜”的特性都兼备。涮肉时吃些淀粉类食物一方面能
【阿力养生网】【季节食疗】 火锅 中医 蔬菜 红薯 更新日期:2019-12-01 01:12:22火锅虽好吃，但许多人却为食后上火而烦恼。其实，只要学会科学的吃法，便不必担心。其一，不食或少食辛辣。辛辣食物会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，继而出现便秘、痔疮发作等问题。辛辣刺激还会造成胃肠道急性炎症，出现咽喉肿痛，皮肤红斑、瘙痒、干燥、脱屑，诱发牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂、口腔溃疡、腹痛、腹泻等。因此，还是舍弃口感的一时痛快，不食或少食辛辣为好。特别是胃及十二指肠溃疡、痔疮、口腔炎、慢性咽
【阿力养生网】【季节食疗】 火锅 蔬菜 上火的症状 火锅调料 更新日期:2019-12-01 01:12:46天冷之后，火锅店越来越火爆了，特别是有名的重庆火锅，热腾又鲜美的食物，最能带来温暖的幸福感。新鲜的食材，新鲜出锅的食物，涮锅可以说是加工环节最少的一种烹调方法。只要原料质量有保障，火锅确实是个相当健康的吃法。不过，这么好的健康美食，也会有伤胃的时候呢!怎样吃火锅会伤胃?仔细想想，大概要包括以下5种吃法。吃法一：吃完热腾腾的火锅，来根雪糕，体验冰火两重天的刺激。解释：吃完火锅，胃里已经塞满了食物，负
【阿力养生网】【季节食疗】 火锅 中医 消化道 更新日期:2019-12-01 02:12:321、口腔病热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：“一热当三鲜”。事实上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出
【阿力养生网】【季节食疗】 火锅 养生 甲鱼 火锅调料 更新日期:2019-12-01 02:12:44蔬菜富含维生素及矿物质，其性多偏寒凉，将其作为火锅料，不仅能消除油腻，补充营养，还有清热、去火的作用。吃火锅时多配些蔬菜，最大的好处莫过于用蔬菜的清凉来减轻火锅可能造成的“上火”，而且，蔬菜里丰富的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，防止消化不良。所以，涮火锅时，别忘了多放点蔬菜。同时放入的蔬菜不要煮太久，以最大程度保持蔬菜的营养。1、菠菜、茼蒿菠菜中含有大量的钙，本是补钙的好食物
【阿力养生网】【季节食疗】 蔬菜 火锅 营养学 莴笋 更新日期:2019-12-01 02:12:46年底聚会，吃火锅是人气最高的选择之一。今天在这里给大家介绍两个吃火锅的小窍门，让你吃得更加健康和美味。准备两个碗。一般来说，吃火锅只准备一个小料碗，大家把涮好的菜直接夹进碗里就吃。建议大家，吃火锅准备两个碗，这样有三个好处。首先，在欢乐的气氛下大快朵颐，难免会吃了太多分量。如果有两个碗，就可以先把夹出来的菜，放在一个碗里，这样对于自己吃了多少分量，会比较容易掌握。其次，火锅热气腾腾，香气逼人，许多
【阿力养生网】【季节食疗】 筷子 火锅 美食 更新日期:2019-12-01 02:12:09昨日，重庆火锅正式申请国家级非物质文化遗产保护，我市数十家知名火锅企业老板、火锅协会及市商委相关部门领导共同见证申国遗仪式。火锅申国遗，主要是申请对传统炒料工艺、技艺及火锅器具、吃火锅的饮食方式等进行保护。寒冷的冬季朋友、家人坐在一起吃饭，而火锅则是最佳的选择，冬季也是吃火锅的好时节，但是因为人们都喜食辛辣，冬季天气又干燥，双重打击很容易上火，今天中医专家为大家推荐了一款中药养生火锅，不仅美味，而
【阿力养生网】【季节食疗】 养生 火锅 中医 川贝母 更新日期:2019-12-01 02:12:15秋冬季节，大家都爱去吃火锅，但吃火锅一定要注意健康的吃法哦，如果不注意，让人开心的火锅大餐也会危害大家的身体，那吃火锅有些什么要注意的呢？1、多些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。2、多吃点白莲白莲不仅富含多种营养素，也是人体调
【阿力养生网】【季节食疗】 火锅 蔬菜 养生 旋毛虫 更新日期:2019-12-01 02:12:201、注意放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦止渴的作用。2、调味料清淡。调味料如沙茶酱、辣椒酱，对肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减小“热气”。3、放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜。因姜皮辛凉，有散火除热的作用。4、食用火锅不宜滚烫。因为口腔、食道
【阿力养生网】【季节食疗】 火锅 豆腐 蔬菜 更新日期:2019-12-01 02:12:23随着天气降温，各种火锅粉们跃跃欲试去吃火锅。中医专家提醒，火锅不仅要少吃，还要注意吃的方法。而这段时间，也是胃肠道疾病的高发期，这不仅与天气有关，还与饮食结构的调整有关。从往年入冬以后的门诊病人患病结构来看，除饮食不合理加上气候的影响外，“火锅”占了很大的因素。火锅的温度高、味道重，很多人在吃完以后不仅有胃肠不适的表现，还会出现口疮上火、牙龈肿痛、甚至烫伤或食道伤。如果仅是
【阿力养生网】【季节食疗】 火锅 中药 滋补性中药 中医 更新日期:2019-12-01 02:12:25立秋过后，天气逐渐变冷，人们开始喜欢吃热食，火锅也越来越被人们所接受、喜欢。想像一下，三四个或者五六个亲朋好友围坐一起，吃着热气腾腾的火锅，聊着天南海北的趣事，的确是一种享受。说到吃火锅，牛肉是必不可少的。 牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之中，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 中医指出牛肉味甘
【阿力养生网】【季节食疗】 火锅 牛肉的营养价值 牛肉 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:05狗肉被称为香肉，属热性食物，不宜春夏季食用，而且一次不宜多吃。阿妮养生网食疗介绍，中医认为狗肉补中益气，温肾助阳。治脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛等多种功效。 吃狗肉有什么好处？吃狗肉火锅的好处有哪些？《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。好处如下： 1.狗肉火锅中的狗肉不仅蛋白
【阿力养生网】【季节食疗】 火锅 中医 健康 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:36秋冬季节，大家都爱去吃火锅，但吃火锅一定要注意健康的吃法哦，如果不注意，让人开心的火锅大餐也会危害大家的身体，那吃火锅有些什么要注意的呢？1、多些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。2、多吃点白莲白莲不仅富含多种营养素，也是人体调
【阿力养生网】【季节食疗】 火锅 中医 健康 蔬菜 更新日期:2019-12-01 02:12:17