紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。 阿妮养生网食疗专业人士介绍：紫甘蓝主要营养成分与结球甘蓝差不多，每100克食用部分含胡萝卜素0.11毫克、维生素B1 0.04毫克、维生素B2 0.04毫克、维生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9
【阿力养生网】【食物相克】 紫甘蓝 蔬菜 维生素 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:57