秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维，其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的。阿妮养生网专业人士介绍：秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。 秋葵嫩荚富含的粘性物质LM（主含一种类似于天然荷尔蒙的物质）能
【阿力养生网】【食物相克】 秋葵 营养学 养生 膳食纤维 更新日期:2019-12-01 03:12:37